Imperial Stout
ABV 8.5% – IBU 95 – PLATO 19.2

Birra nera ad alta gradazione, decisa e generosa, dedicata alla memoria di Bruno Tassi detto “Camos”, forte arrampicatore e alpinista di San Pellegrino Terme, nonché sincero amico del mastro birraio Giovanni.

Al gusto risulta complessa, con sentori di caffè, cioccolato, caramello e liquirizia, accompagnati dalle note agrumate di luppoli americani.

Prodotta ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata.

Strong dark beer, complex: the taste generously reveals aromas of coffee and chocolate

given by malts and intense citrus notes due to a special American hop, Cascade.

Produced at high fermentation, not pasteurized, not filtered.

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• Primo premio OBF 2012
• Guida Birre d’Italia, ed. SlowFood, ed. 2013 e 2015: segnalata fra le 56 GRANDI BIRRE D’ITALIA
• 3° premio concorso Unionbirrai Birra dell’Anno 2015, cat. scure alta gradazione di ispirazione angloamericana