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Camoz

Camoz

Birra scura forte, complessa: al gusto rivela generosamente aromi di caffè e cioccolato dati dai malti e intense note agrumate dovute ad uno speciale luppolo americano, il Cascade.

Prodotta ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata.

 

Strong dark beer, complex: the taste generously reveals aromas of coffee and chocolate given by malts and intense citrus notes due to a special American hop, Cascade.

Produced at high fermentation, not pasteurized, not filtered.

Stile / Style

Imperial Stout

Tipologia / Type

Scura / Dark

Plato / Degrees Plato

19,2° P

IBU

95

Grado alcolico / Alcohol Content

8,5%

Fermentazione / Fermentation

Alta fermentazione / High fermentation

Abbinamenti / Combinations

Accompagna felicemente pietanze dai sapori forti: carni rosse grigliate, arrostite, speziate, stracotto d’asino, formaggi stagionati ed erborinati e dolci caratterizzati da cacao e cioccolato.

 

It happily accompanies strong-flavoured dishes: grilled, roasted and spiced red meats, donkey stew, mature and blue cheeses and desserts featuring cocoa and chocolate.

Riconoscimenti

3° premio concorso Unionbirrai
Birra dell’anno 2015
cat. scure alta gradazione

Guida Birre d’Italia,
SlowFood ed. 2015:
segnalata fra le 56 GRANDI BIRRE D’ITALIA

Guida Birre d’Italia,
SlowFood ed. 2013:
segnalata fra le 56 GRANDI BIRRE D’ITALIA

Primo premio OBF 2012

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