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Crӧel

Crӧel

Birra creata in collaborazione con i Castanicoltori di Averara,

Crӧel (nel dialetto locale, il setaccio) una birra con farina di castagne e miele, dal sapore non troppo amaro, con note affumicate.

 

Created in collaboration with the Castanicoltori di Averara, Cröel (in the local dialect, setaccio – sieve) a beer with chestnut flour and honey, not too bitter taste, with smoky notes.

Stile / Style

Birra alle Castagne / Chestnut beer

Tipologia / Type

Ambrata / Amber

Plato / Degrees Plato

12,5° P

IBU

20

Grado alcolico / Alcohol Content

5,9%

Fermentazione / Fermentation

Bassa fermentazione / Low Fermentation

Abbinamenti / Combinations

Si abbina bene a formaggi freschi e non troppo stagionati, carni in umido, minestre di verdure e cereali.

 

It goes well with fresh and not too mature cheeses, stewed meats, vegetable and cereal soups.

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